草鱼是典型的变温动物，最适生存温度约20～32℃，水温高于15℃且低于32℃时摄食积极性最高，水温低于15℃但高于5℃或水温高于32℃但低于35℃时仍能保持一定的摄食欲望，水温低于5℃或高于35℃时草鱼完全停止开口摄食。
