鲫鱼每年3～7月份繁殖产籽，其中4～5月份为产籽盛期，但各地气候不同鲫鱼产卵时间也不同，例如珠江流域的鲫鱼一般2～3月产卵，长江流域的鲫鱼一般4～5月产卵，黄河流域的鲫鱼一般5～6月产卵，而黑龙江流域的鲫鱼则要推迟到6～7月才产卵。
