在40cm的浅水中钓鲢鳙，需要掌握以下技巧和方法：
选择合适的饵料：鲢鳙喜食浮游生物和底栖昆虫，可以选择不易被水冲刷掉的悬浮饵料，如面包渣、商品饵、玉米粒、麦片或虫饵（如蚯蚓）等。这些饵料能在水中慢慢溶解，散发出香味，吸引鲢鳙前来进食。
使用适当的装备：由于水浅，建议使用较短的钓鱼竿，长度在2.1米到3.6米之间为宜，搭配4~6磅的细钓线，以减少线的阻力，并且更容易抛投。可以使用小型浮漂配合轻量化渔具，以增加灵敏度。
注意钓位选择：鲢鳙通常喜欢在浅水区域觅食，特别是水草丛生的地方或者水域边缘，应注意避开强水流和水深较深的地方。
此外，还需保持耐心，注意安全，并根据实际情况灵活调整垂钓策略。