路亚冬天可以钓的淡水鱼主要有以下几种：
鳜鱼：身长扁圆，头尖嘴大，鱼肉呈瓣状、口感细嫩。鳜鱼在冬季依然活跃，适合使用路亚钓法，特别是在天黑后或低温环境下，它们更容易被模拟饵吸引。
翘嘴：属于中上层水域的鱼类，在冬季也会觅食。使用硬饵类拟饵，如波趴、铅笔等，通过匀速收线结合适当的停顿和轻抖手法，能够取得不错的收获。
鲈鱼：体长侧扁，下颌长于上颌，肉质坚实呈蒜瓣状。鲈鱼在冬季也会开口，使用路亚钓法时，可以选择金属类拟饵或软虫类拟饵，根据水深和鱼的活动习性进行垂钓。
除了上述鱼类，还可以根据当地的水域环境和气温条件，尝试钓取其他适合冬季路亚的淡水鱼。