鲶鱼是肉食性鱼类，喜欢吃腥味重、蛋白质含量高的饵料，以下是一些鲶鱼比较喜欢的饵料：
活饵：蚯蚓、小鱼、小虾等活饵是钓鲶鱼的常用饵料。蚯蚓富含蛋白质和氨基酸，腥味浓郁，在水中能持续散发吸引鲶鱼的气味。小鱼和小虾在水中的游动会引起鲶鱼的捕食欲望，它们的腥味和鲜活度对鲶鱼有很大的吸引力，尤其是麦穗鱼、餐条鱼、小鲫鱼等，都是鲶鱼喜爱捕食的对象。
动物内脏：鸡肝、鸭肝、猪肝等动物内脏也是不错的选择。这些内脏具有强烈的腥味，在水中能迅速传播气味，吸引鲶鱼前来觅食。其质地柔软，便于鲶鱼咬钩吞咽。
腥味商品饵：市面上一些腥味浓重、富含虾粉、鱼粉等成分的商品饵料也能吸引鲶鱼，这些饵料根据鲶鱼的摄食偏好进行了配方设计，使用起来方便快捷，也有较好的垂钓效果。